今回は、桜川スタッフの永沢先生がブログを書いてくれました！！
ぜひ最後まで見てくださいね👀
永沢先生最近のブーム！
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大阪市で児童発達支援・放課後等デイサービスを運営しています。
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こんにちは！ワンスタット桜川教室の永沢です🌸
「“食べること”を考える楽しさ」 最近、友人から魚をもらう機会が増え 捌くようになりました🙂
太刀魚、サゴシ、鯛、たこ、ツバス などなど YouTube先生に教わりながらの魚捌き🐟 （便利な時代やなぁ、、、）
最初は触るのもドキドキでしたが、慣れてくると 「どうやって捌くの？」「どうやって保存するの？」「どう調理したらおいしいかな？」と 考えること自体が楽しくなってきました✨
丸ごと一匹の魚を前にすると、“食べる”という行為の奥深さを感じます。
ただ食べるだけでなく、その前にある「切る」「処理する」「味つけする」といった過程の中に、 たくさんの発見と学びがあることに気づきました。 （太刀魚のお腹の中に太刀魚が入って居たのは本当に衝撃的でしたが、、、）
こうした体験を通して、子どもたちにも“食べることを考える楽しさ”を感じてもらいたいと 思うようになりました。
いつか子どもたちと一緒に、魚を観察したり、簡単な料理を作ったりするイベントしたいな〜なんて思ってます🤝🏻
そのために、私自身ももっと「食育」について学びたいと感じています。 食材の栄養や旬の食べ物のこと、調理の工夫などを知ることで、 子どもたちに“おいしいだけじゃない食の楽しさ”を伝えられたらと考えています🌻
日々の生活の中で感じたことを、子どもたちと分かち合える支援員でありたいと思います🌸
これからも元気いっぱい頑張るぞーーーっ💪💪
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